传统的早餐食品,为什么吃多了会有这么多危害

油条在煎炸过程中随着油炸时间的延长,煎炸油产生很多复杂的物理化学变革,油脂颜色变深,黏度增加,导热下降,并产生杂环芳胺、多环芳烃等有害物质。高温加热或油炸等,会发生一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会引起系统炎症及血管内皮功能妨碍,可能引起心肌梗塞,冠心病、动脉硬化及血栓等。

油条含有大量的油脂跟高脂肪,这些高脂肪消化周期较长,长期食用会增加肠胃包袱,脂肪过多,轻易引起肥胖。而肥胖症容易引发高血压糖尿病等慢性疾病。特别喜好吃油条怎么办呢?大家可能自制油条。

油条是比较传统的早餐食品之一,不仅香脆可口而且老少皆宜。早上很多小吃店里都有卖油条的,配上一杯豆浆吃起来确实不错。然而为什么倡导大家,不要太频繁的吃油条呢?